冰箱小知識(shí)之
冰箱里的僵尸肉
千萬(wàn)別忘了
先看個(gè)新聞
新聞中的“僵尸肉”讓人不寒而栗，
但有人覺得，只要不吃外食，
無(wú)所謂啦╮(╯_╰)╭
是這樣嗎？
再看個(gè)新聞
《生命時(shí)報(bào)》曾發(fā)起調(diào)查結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
自己冰箱里，存放肉品超過(guò)半年的占42.2%，
甚至存放四五年以上的達(dá)5.5%！
雖然沒(méi)有新聞中的“70后”、“80后”那么驚悚，
但是其危害也不可忽視！
? 01 加速衰老 ?
冷凍室的低溫?zé)o法完全阻止
脂肪和蛋白質(zhì)的氧化
久凍的肉不僅味道變差
還會(huì)產(chǎn)生加速人體衰老的脂肪氧化產(chǎn)物
這點(diǎn)廣大“中年少女”們要注意！
? 02 增加患癌幾率 ?
過(guò)期的冷凍肉中含有很多細(xì)菌，
甚至有的細(xì)微寄生蟲也會(huì)在里面，
長(zhǎng)期食用過(guò)期的冷凍豬肉，
會(huì)導(dǎo)致人自身的免疫力下降，
甚至還會(huì)增加癌癥幾率。
? 03 容易腹瀉 ?
上文的新聞已經(jīng)說(shuō)明了，
男友/女友第一次上門拜訪，
還是不要讓他/她吃凍肉了吧，
小心佳偶變?cè)古?.....
? 04 維生素?fù)p失大 ?
如果蛋白質(zhì)發(fā)生氧化，
還會(huì)使必需氨基酸分解，
冷凍時(shí)間越久，
維生素的損失越大，
特別是B族維生素。
看完以上危害
是否有一種回家清理冰箱的沖動(dòng)？
對(duì)照下面這張表格
決定家里冰箱的肉到底是留還是扔！
數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
不過(guò)專家表示：
雖然不同類型的肉冷凍保存時(shí)間不同，
但是有一個(gè)準(zhǔn)則，
吃得越早越好！